96 5820 001 - Plaza Mayor, nº 1 03409 La Canyada, Alacant canyada@canyada.es

Sacramental Auto of the Wise men

Sacramental Auto of the Wise men

Fiestas de interés turístico

Auto Sacramental de los Reyes Magos de Cañada is a staging performed in the manner of medieval theater, both in fixed and mobile locations in different parts of the municipality, representing the adoration of the Magi to the child Jesus and the slaughter of the innocents taken to Cape by Herod. Its origin is between 1785 and 1797. Since 1964, the Sacramental Auto of the Magi is staged in two days, on January 6 and 7.

January 6th
The day begins at 9.30 am, when the Band performs a parade to take the audience to the place of «El Pinaret», point where the three wise men are after following from different places to a great star. After talking they go to Herod’s Palace, achieving this the commitment of the Magi to inform him of the place of the birth of Jesus, totally unrelated to his true intentions. The last scene of the day represents the meeting of the Magi with Jesus in the Plaza Mayor. After making their offerings and being warned by an angel of the cruel intentions of Herod, Their Majesties return to their countries without warning. Therefore, Herod sends his troops in search of the family.

January 7th
On this day the flight to Egypt is represented in the vicinity of the Sanctuary of the Virgen del Carmen, where they meet some bandits who, under the influence of their captain Dimas, accompany the family despite the first intentions
to kill the baby. Then a funny scene takes place in which the shepherds Jusepe and Rebecca are interrogated by soldiers of Herod. When not finding the Messiah, Herod orders the Slaughter of the Innocents in the same Palace, murdering his own son, which provokes the reproaches of Rachel, the repentance of Herod and the end of the representation.
PROGRAM OF WISE MAN FESTIVITIES CAÑADA 2019

Acte Sacramental dels Reis Mags

Acte Sacramental dels Reis Mags

Festes d’interès turístic

Acte Sacramental dels Reis Mags de Cañada és una escenificació realitzada a manera del teatre medieval, tant en escenaris fixos com en mòbils en diferents punts del municipi, que representa l’adoració dels Reis Mags al nen Jesús i la matança dels innocents portada a terme per Herodes. El seu origen està comprès entre 1785 i 1797. Des de 1964, l’Acte Sacramental dels Reis Mags s’escenifica en dos dies, el 6 i el 7 de gener.

Gener 6
La jornada comença a les 9.30 hores, quan la Banda de Música realitza una cercavila per portar els assistents al paratge de «El Pinaret», punt en el qual es troben els tres Reis Mags després de seguir des de diferents llocs a una gran estrella. Després de conversar es dirigeixen al Palau d’Herodes, aconseguint aquest el compromís dels Reis Mags d’informar-lo del lloc del naixement de Jesús, totalment aliens a les seves veritables intencions. L’última escena del dia representa la trobada dels Reis Mags amb Jesús a la Plaça Major. Després de realitzar les seves ofrenes i ser avisats per un àngel de les cruels intencions d’Herodes, Ses Majestats tornen als seus països sense avisarsle. Per això, Herodes envia les seves tropes a la recerca de la família.

Gener 7
En aquest dia es representa la fugida a Egipte en els voltants del Santuari de la Mare de Déu del Carme, on es troben uns bandolers que, sota la influència del seu capità Dimas, acompanyen a la família malgrat les primeres intencions
d’assassinar el nadó. Tot seguit té lloc una graciosa escena en què els pastors Jusepe i Rebeca són interrogats per soldats d’Herodes. En no trobar el Messies, Herodes ordena la Matança dels Innocents al mateix Palau, assassinant al seu propi fill, el que provoca els retrets de Raquel, el penediment d’Herodes i la fi de la representació.

PROGRAMA D’ACTES FESTES REIS MAGS CAÑADA 2019

Les orelletes de Canyeta

Les orelletes de Canyeta

Ingredientes

  •  12 huevos,
  • 1 kicara (media cáscara de
    huevo) de azúcar fino y otra de
    aguardiente
  • media libra de aceite de oliva 
  • harina.

Preparación

Se mezclan todos los ingredientes y se amasan,  dejándose reposar unas dos horas. A continuación se cogen porciones de la masa y se extienden lo más finas posible. Se introducen en una sartén con aceite de oliva caliente, con la ayuda de una caña que se va girando sin parar y dando forma de oreja.  Para servir se espolvorea con azúcar fino.

Gachamiga

Gachamiga

Ingredientes

  • Un cuarto de kilo de harina
  • Aceite de oliva,
  • Una cabeza de ajos,
  • agua y sal.

Preparación

 En una sartén se pone aceite abundante en el que se  fríe la cabeza de ajos y se retira. En este aceite se añade la harina para darle una vuelta en la sartén hasta que tome color, con cuidado de que no se queme. A  continuación añadir agua hasta que la harina esté totalmente disuelta y quede con una consistencia media.

Se debe tener en cuenta que la masa que se obtiene tiene que cocer y hay que estar removiendo  continuamente con la paleta para que no se pegue y
tenga una cocción homogénea. A esta masa le añadiremos la cabeza de ajos para que vaya dejando el
sabor y se rectificará de sal. Cuando está adquiriendo una consistencia suficiente, se le dan varias vueltas como si fuera una tortilla española.

Salsimojo

Salsimojo

Ingredientes

  • Patatas
  • cebolla
  • calabaza tierna
  • ajos
  • sal

Preparación

 La patata a trozos pequeñitos, casi desmenuzada, se fríe con la calabaza y la cebolla. Aparte, se fríen dos dientes de ajos y se adicionan, cociéndolo todo en una cazuela de barro.

Olleta

Olleta

Ingredientes

  •  Arroz,
  • alubias,
  • pencas,
  • espinacas,
  • nabo,
  • hueso de ternera,
  • sal,
  • aceite de oliva.

Preparación

 Hay que elaborar el caldo hirviendo la verdura con el  hueso de ternera. Después se tiene que cocer las habichuelas a fuego lento durante unas 3 horas.  Finalmente, añadir aceite de oliva y el arroz unos 20 minutos antes de hervir.

Ayuntamiento de Cañada
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