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Olleta

Ingredientes

  •  Arroz,
  • alubias,
  • pencas,
  • espinacas,
  • nabo,
  • hueso de ternera,
  • sal,
  • aceite de oliva.

Preparación

 Hay que elaborar el caldo hirviendo la verdura con el  hueso de ternera. Después se tiene que cocer las habichuelas a fuego lento durante unas 3 horas.  Finalmente, añadir aceite de oliva y el arroz unos 20 minutos antes de hervir.

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