Olleta
Ingredientes
- Arroz,
- alubias,
- pencas,
- espinacas,
- nabo,
- hueso de ternera,
- sal,
- aceite de oliva.
Preparación
Hay que elaborar el caldo hirviendo la verdura con el hueso de ternera. Después se tiene que cocer las habichuelas a fuego lento durante unas 3 horas. Finalmente, añadir aceite de oliva y el arroz unos 20 minutos antes de hervir.
