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Finalizan las obras de mejora en las infraestructuras del Polígono Industrial de Cañada
El Ayuntamiento de Cañada se complace en anunciar la ejecución de un proyecto integral destinado a mejorar las infraestructuras en el Polígono Industrial de la localidad. Este proyecto, financiado con el apoyo del Instituto Valenciano de Competitividad...
Les orelletes de Canyeta
Ingredientes 12 huevos, 1 kicara (media cáscara dehuevo) de azúcar fino y otra deaguardiente media libra de aceite de oliva harina. Preparación Se mezclan todos los ingredientes y se amasan, dejándose reposar unas dos horas. A continuación se cogen...
Gachamiga
Ingredientes Un cuarto de kilo de harina Aceite de oliva, Una cabeza de ajos, agua y sal. Preparación En una sartén se pone aceite abundante en el que se fríe la cabeza de ajos y se retira. En este aceite se añade la harina para darle una vuelta en...
Salsimojo
Ingredientes Patatas cebolla calabaza tierna ajos sal Preparación La patata a trozos pequeñitos, casi desmenuzada, se fríe con la calabaza y la cebolla. Aparte, se fríen dos dientes de ajos y se adicionan, cociéndolo todo en una cazuela de...
Olleta
Ingredientes Arroz, alubias, pencas, espinacas, nabo, hueso de ternera, sal, aceite de oliva. Preparación Hay que elaborar el caldo hirviendo la verdura con el hueso de ternera. Después se tiene que cocer las habichuelas a fuego lento durante unas 3...
