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Salsimojo

Ingredients
  • Potatoes
  • onion
  • tender pumpkin
  • garlic
  • Salt
Preparation
The potato in tiny pieces, almost crumbled, is fried with pumpkin and onion. Apart, two cloves of garlic are fried and added, cooking everything in a clay pot.

Salsimojo

Ingredients
  • creilles
  • ceba
  • carbassa tendra
  • alls
  • sal
Preparació
La creïlla a trossos petitons, quasi esmicolada, es fregeix amb la carabassa i la ceba. A part, es fregeixen dues dents d’alls i s’addicionen, coent-ho tot en una cassola de fang.

Salsimojo

Ingredientes

  • Patatas
  • cebolla
  • calabaza tierna
  • ajos
  • sal

Preparación

 La patata a trozos pequeñitos, casi desmenuzada, se fríe con la calabaza y la cebolla. Aparte, se fríen dos dientes de ajos y se adicionan, cociéndolo todo en una cazuela de barro.

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