96 5820 001 - Plaza Mayor, nº 1 03409 La Canyada, Alacant canyada@canyada.es

      Olleta

      Ingredientes

      •  Arroz,
      • alubias,
      • pencas,
      • espinacas,
      • nabo,
      • hueso de ternera,
      • sal,
      • aceite de oliva.

      Preparación

       Hay que elaborar el caldo hirviendo la verdura con el  hueso de ternera. Después se tiene que cocer las habichuelas a fuego lento durante unas 3 horas.  Finalmente, añadir aceite de oliva y el arroz unos 20 minutos antes de hervir.

      Aumentar tamaño
      Contraste
      Share This